Catégorie : Cuisines et saveurs du monde

La fabrique des nouilles au Vietnam

Bonjour tout le monde. Aujourd’hui je vais vous expliquer comment on fait des nouilles (noodles ). La fabrique se situe à Can Tho dans le delta du Mékong, au Sud du Vietnam. D’abords on mélange la farine de manioc et de riz avec de l’eau dans une machine. Puis on obtient une pâte liquide que […]

Cours de cuisine Thaïlandaise

Avec Nuttaluck Rossa (Meow), notre cheffe cuisinière de la Great Kitchen Thai Cooking School à Chiang Mai. Pour arriver à notre destination, on a pris un taxi collectif. Le matin nous sommes allés au marché, la cheffe nous a montré des produits que nous allions utiliser.     Après notre visite au marché, nous étions […]

Les couleurs du marché de Port Louis

Après une heure à tourner en rond dans les embouteillages et pour trouver une place pour se garer, nous sommes aller nous balader au marché de Port-Louis la capitale de l’île Maurice. Il était déjà 13 heures quand nous rentrons par la grande porte.   C’est un immense marché couvert sur 3 niveaux et ouvert […]

Flânerie au marché de Saint-Paul

Avant de partir pour notre week-end randonnée dans le cirque de Mafate, nous sommes allés nous balader sur le marché de Saint-Paul, ville située sur la côte ouest de l’île située à 10 mn en voiture de chez Fred et Elodie où nous logions pendant notre séjour. C’est l’un des plus beaux marchés de la […]